Мед из гречихи обладает достаточно большим диапазоном цветов. Он бывает, как темно-желтого, с красноватым оттенком, так и темно-коричневого оттенка, а также способен кристаллизоваться в достаточно густую кашицу. В сравнении с подсолнечным мёдом, мед из гречихи содержит в своем составе намного больше аминокислот и витаминов, а также характеризуется большой активностью содержащихся в нем ферментов.

Помимо этого, его нередко применяют в лечебных целях, вот только некоторые из тех заболеваний, при которых помогает данный сорта меда – это желчно — и почечно-каменная болезнь, анемия, малокровие, ревматизм, авитаминоз, скарлатина, корь и для укрепления сердечной мышцы.  Гречишный мед несложно отличить от других сортов меда на вкус, достаточно попробовать его всего лишь раз. Человек, который его попробует, сразу почувствует во рту пряный и довольно острый привкус и аромат, нередко может даже появиться першение в горле. Это связано с тем, что он содержит очень много железа и белка. Большой выбор лучших сортов меда здесь — https://www.luchshiymed.ru/.